البراج الجزائري

[size=25]*البراج الجزائري *[/size]
[size=25]أكيد كل من هو جزائري يعرف البراج ففي مثل هذا الوقت كل أم تعمل البراج [/size]
[size=25]المقادير:[/size]
[size=25]3 مقادير من السميد (هنا مستعمل كاس الماء العادى)
1مقدار من الزبدة الذائبة و الفاترة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافىء ( إذا تبغي, اضيفي له شوية ماء زهر)
تمر معجون بشوية قرفة , قرنفل مطحون و زيت[/size]

[size=25]

[size=12][size=12][size=25]الطريقة:[/size]
نخلط السميد مع الزبدة و الملح. نفرك جيدا براحة اليدين حتى تتداخل الزبدة مع السميد,
نضيف تدريجيا الماء حتى نتحصل على عجينة. نفسمها الى قيمين متساويين كما فى الصورة
[/size] *البراج الجزائري* 705f332462

[/size][/size]

[size=25]ندهن الطاولة بقليل من الزيت .
نفتح القطعة الاولى من العجينة الى دائرة سمكها واحد و نصف سم تقريبا
*البراج الجزائري* 7a6d2e26af

[/size]

[size=25]ناخد بلاستيك كبير و ندهنه بقليل من الزيت و نفتح فوقه عجينة التمر بنفس قطر و سمك
عجينة السميد, و الفكرة من استعمال البلاستيك هي لسهولة رفع عجينة التمر و
عدم إلتصاقها في الطاولة

*البراج الجزائري* 744231b024

[/size]

[size=25]ثم ننزع البلاستيك نرفع قرص التمر و نضعه فوق العجينة .

*البراج الجزائري* 4b6d6166ed

الان نفتح بالنشابة طبقات عجينة السميد المحشوة بالتمر. [/size]
[size=25]نقطعها الى مستطيلات و كل مستطيل الى معينات
*البراج الجزائري* 1c93c77c38

نقوم بتسخين الطاجين و نطهو معينات البراج من الجهتين.[/size]
[size=25]و هذه هي الصورة النهائية للبراج.

*البراج الجزائري* 5b0d935f59

أتمنى أن يعجبكم .[/size]

اممممممممممممممم الله يحفضك اختي
يــــهبـــلوووووووووووووووو
*البراج الجزائري* 572177

» اجل صور المنتخب الوطني الجزائري
» ثيمات للمنتخب الجزائري روعة
» اخبار المنتخب الوطني الجزائري
» معلومات عن المنتخب الوطني الجزائري
» اخبار المنتخب الوطني الجزائري